供应链运营专业是我校结合国家战略与人才市场需求开设专业，培养适应供应链管理需要的高素质技术技能人才。
专业现有专任教师10人，其中教授2人，副教授3人，硕士学历教师9人，山东省教学名师1人。7人具有高级职业资格证，5人为供应链企业特聘专家，“双师型”教师占比100%。专业校企合作衔接顺畅，有先进的供应链运营实训场所和国内一流的智慧物流实训基地，与多家行业龙头企业合作，校企协同育人。建有智慧供应链运营实训中心、采购仿真实训中心等校内实训中心5个。是目前自动化智能化程度最高、功能最齐全，国内领先的一流供应链运营实训场所。满足学生供应链规划设计、供应链运营优化等专业能力提升及学生组织管理、专业团队协作等职业素养培养的需要。
1.培养目标
本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向交通运输、仓储和邮政业的客户管理、采购管理、生产管理、物流管理、供应链运营等岗位（群），具备市场预测、数据分析、计划编制、运营与风险控制能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事市场调研与客户管理、采购与供应商管理、供应链生产与控制、供应链物流管理、供应链计划与运营等工作的高技能人才。
2.主干课程
《供应链管理》《物流管理基础》《市场调查与预测》《供应链需求与客户管理》《供应链项目运营》《采购管理实务》《供应链智能生产运作》《供应链数字化运输》《供应链数据分析》《供应链风险控制与管理》等。
3.课堂实训
在教学中既注重专业基础理论知识的储备，也重视学生供应链计划与运营能力的训练。通过智慧供应链实训室、智慧物流实训中心、现代物流实训中心等国内一流的实训基地，模拟供应链运营流程，模块化教学内容，实施“线上+线下”混合式教学模式，培养学生运输规划、库存控制、采购管理等能力。通过供应链运营仿真专业训练，强化学生的供应链运营、调研预测、数据分析、风险控制的综合运营能力，从而提高学生就业能力。
4.就业方向
面向现代供应链管理服务行业及生产制造业、商贸流通业、物流业中的供应链运营管理相关职业（岗位）群，毕业生不仅可以胜任传统工商企业及物流企业所需的采购员、采购文员、计划员、物流员、供应链专员等岗位的工作，还可以胜任现代供应链管理服务企业所需的供应链助理、供应链计划员、供应链管理师、供应链协调员、供应链客户专员等岗位的工作，职业发展空间大。
